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生菜包肉丸

编辑:小豹子/2018-05-14 13:41

生菜包肉丸的做法详细介绍

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分类标签:私家菜家常菜谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
生菜(团叶)200克猪肉(肥瘦)100克
火腿50克胡萝卜20克
咸肉30克洋葱(白皮)50克
面包50克肉豆蔻3克
凤凰彩票网(5557713.com)盐3克胡椒粉1克

生菜包肉丸的做法详细步骤

1. 猪肉绞碎后搓成乒乓球状的猪肉丸;
2. 再把猪肉丸和切碎的洋葱、用水浸过的面粉、调味料等混合起来;
3. 以生菜叶来包裹住,并除去水气;
4. 在锅涂上一层油之后,将菜包肉丸、胡萝卜、火腿和腌肉等放进,盖上后煮2~3分钟;
5. 把汤水倒进,直至淹没配料为止,加盖后以慢火煮1小时;
6. 中途若水分蒸干,稍加以补充,直至水分近乎全干时止。 美食分享,让更多人知道

生菜包肉丸

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